Les hosties sont fabriquées avec de la farine de froment et de l'eau. La cuisson ne nécessite pas l'utilisation d'huile.
Nous n'ajoutons pas d'agents blanchissants dans la farine.
Nos hosties sont vendues à l'unité. Le conditionnement standard est par sachets de dix unités.
Par souci de travailler localement, nous sélectionnons nos farines auprès d'un minotier situé en Drôme provençale, qui utilise des grains issus de l'agriculture raisonnée, sans ajouter de traitement chimique (conservateurs, insecticide). En l'absence de tout additif, la qualité de la farine (ses propriétés mécaniques) sont déterminantes : c'est donc un produit extrêmement technique.
remarquePour une description plus complète de ce travail et de son savoir-faire, parcourez virtuellement la fabrique d'hosties.
Depuis 1909 au service de la liturgie par notre travail.
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